主食として置き換えやすく、続けやすい

日常的に食べている主食だからこそ、習慣にしやすいのが魅力です。 白米やパン、パスタなど、毎日何かしらの主食を摂っている方がほとんどです。そばも同じ「主食」のカテゴリーに入るため、特別なメニューを増やすことなく、自然に食生活に組み込むことができます。

主食を見直すだけで“無理のない食習慣”に特別な制限をせず、白米やパンをそばに置き換えるだけでも、食生活のバランスが整いやすくなります。 “頑張る”より“続けられる”を大切に。

機能性や品質が明確な商品を 選べる時代に

健康を意識するなら、根拠のある商品選びが重要です。 近年、機能性表示食品制度により、科学的根拠に基づいた機能性を表示できる食品が増えています。これにより、消費者は「なんとなく体に良さそう」ではなく、「届出された機能性がある」という基準で食品を選べるようになりました。

健康を意識して選ぶ食品だからこそ、品質や製造背景にも注目したいところ。機能性表示食品として届出された商品は、有効性や安全性について国に届出されたエビデンスがあります。「何を選ぶか」が、健康習慣の質を左右します。

1日1食を目安に主食をそばに置き換える

まずは「置き換え」から始めるのがおすすめです。
いきなり食生活を大きく変えるのではなく、1日のうち1食をそばにするだけでも、食習慣の見直しにつながります。
たとえば昼食や夕食の主食をそばに変えることで、自然と摂取バランスが整いやすくなります。

季節を問わず続けやすい

1年を通して楽しめるのも、そばの大きな魅力です。
そばは調理法や温度によって、さまざまな楽しみ方ができます。夏は冷たくさっぱりと、冬は温かく体を温めながら食べられるため、季節に関係なく習慣化しやすいのが特徴です。

温冷どちらでも続けやすい。そばは季節を問わずアレンジ自在。冷やしそばでさっぱりと、温そばで体を温めながら楽しむことができます。

ざるそば＋たっぷり薬味

王道スタイルこそ、韃靼そばの風味を存分に楽しめます。

茹でた韃靼そばを冷水でしめ、大根おろし、刻みねぎ、海苔、わさびなどの薬味と一緒にいただくシンプルな一品。薬味には食物繊維やビタミンが含まれ、栄養の補完にも役立ちます。

つゆは少量ずつつけることで、塩分の摂りすぎを防ぎながら、韃靼そば本来の香りと味わいを楽しむことができます。

韃靼そばサラダ

麺を“主食”ではなく“サラダの具材”として楽しむアレンジです。

茹でた韃靼そばを冷水でしめ、レタス、トマト、きゅうり、蒸し鶏などと和えたサラダ風の一品。 ドレッシングは、ごま油・酢・醤油ベースの和風ドレッシングや、ポン酢でさっぱり仕上げるのがおすすめです。

野菜とたんぱく質を一緒に摂ることで、満足感がありながらもヘルシーな食事に仕上がります。

「プレミアム韃靼そば乾麺」は、BMIが高めの方の内臓脂肪を減らす機能がある機能性表示食品として、消費者庁に届出が受理された日本初*1の韃靼そばです。

これまで「そばは健康的」というイメージはあっても、具体的にどのような機能があるのかは曖昧でした。しかし機能性表示食品として届出されたことにより、科学的根拠に基づいた機能性を持つ食品として、自信を持って選んでいただけるようになりました。

毎日の食事で無理なく健康を意識したい方に向けて、味・香・品質のすべてにこだわって開発。
北海道雄武町産の韃靼そば「満天きらり」と北海道産小麦粉「ゆめちから」により作り上げ、韃靼そば特有の苦味もほとんどありません。

”健康のために仕方なく食べるそば”ではなく、 ”美味しいから食べ続けたくなるそば”。
その違いを、ぜひ一度ご体感ください。